2015年秋季已开学,为加强百胜镇各级学校(含托幼机构)食堂食品安全工作，保障广大师生入校后的饮食安全，根据分局文件《关于开展2015年秋季学校食堂食品安全专项检查的通知》(涪食药监发[2015]94号)的文件要求，9月8日至9日，百胜镇食药监办对辖区内8所学校食堂进行了全面检查，检查工作重点抓住四个方面：一、学校食堂餐饮服务许可证是否过期以及从业人员是否取得健康证明;二、学校食堂厨房的清洁情况是否达到卫生要求;三、学校食堂厨房的餐具是否清洁卫生;四、学校食堂的食物原辅料是否有过期或者霉变的情况。通过两天的认真检查工作，学校食堂主要存在的问题有三点：一、一些学校在执行食堂留样制度时有瑕疵，留样盒的书写不合乎要求;二、少数学校食堂仍在使用小作坊生产的未经过检验检疫的食品;三、索证索票制度在一些学校还未能完全得到落实。镇食药监办检查人员针对学校食堂检查出的问题对食堂负责人一一作出整改要求，并填写现场检查笔录8份，进行现场整改问题18处。

通过此次秋季学校食堂食品安全专项检查工作，使各学校从开学之初就对学校食堂的食品安全经营问题有了较高的重视，并规范了学校食堂的经营行为，保障了学校广大师生的饮食安全。