“三根葱就要了我13元。”2月22日，在山东省东营市辽河农贸市场内，市民李树仁接过根白叶绿的大葱，感慨整个市场里原本再平凡不过的大葱逆袭成了最贵的蔬菜。

“向前葱”又来了。记者了解到，从年前开始，大葱价格从3元左右一路升高，现在价格已是每斤6元至6.5元左右。三根葱顶上一斤五花肉，是目前市场上最形象的等价比喻。

利津县是东营市主要的产葱区，当地农业部门一位工作人员调研后表示，如今这一现象再现，是供求关系失衡在背后起作用。

据了解，2014年市场上大葱价格大幅回落，当年菜农地里的葱很难销售出去，请人挖葱又需要支付费用，部分种植户甚至直接把葱当肥料留在地里。2015年很多菜农都大幅缩小了大葱的种植面积，产量的减少，促成了供求关系的紧张。

大葱涨价的局势还会持续多长时间呢？一些业内人士表示，大葱价格高位可能会维持到3月中旬，理由是，三四月份芽葱上市后，市场大葱供应偏紧的局面将会得到一定程度的缓解，而供应不再紧张可能需要等到今年8月份新葱上市以后。

每年市场上一些蔬菜都会出现价格的暴涨或者暴跌，很大一部分原因是小而散的种植模式，由于种植户无法全面了解当年的市场需求，对种植情况把握不到位，导致了跟风现象严重。

一些葱农说他们其实不太喜欢“向前葱”所代表的高价，因为高价的到来意味着下一季会出现很低的价位。

市农业局工作人员说，要想避免“向前葱”现象的出现，成立大型的蔬菜生产合作社将是一条不错的途径，种植户通过合作社统一协调，以便及时了解相关行业信息，把握市场供需情况。