薛宝生中国网时事评论员

中共中央总书记、国家主席、中央军 委主席习近平，日前对食品安全工作作出重要指示强调，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。近年来，各相关部门做了大量工 作，取得了积极成效。当前，我国食品安全形势依然严峻，人民群众热切期盼吃得更放心、吃得更健康。他指出，2016年是“十三五”开局之年，要牢固树立以 人民为中心的发展理念，坚持党政同责、标本兼治，加强统筹协调，加快完善统一权威的监管体制和制度，落实“四个最严”的要求，切实保障人民群众“舌尖上的 安全”。(《人民日报》1月29 日)

关于落实习近平总书记提出的最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责的“四个最严”要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”问题，中共中央政治局常委、国务院总理李克强也在所作出的批示中指出，食品安全问题社会高度关注，群众充满期待。过去一年，各级食安委、食安办及成员单位履职尽责，在加强法治建设、落实监管责任、治理“餐桌污染”等方面做了大量工作，成绩值得肯定。但他强调，保障食 品安全仍面临艰巨任务，要毫不懈怠，持续攻坚。各级政府要坚持人民利益至上，切实发挥食安委统一领导、综合协调作用，以改革精神和法治思维，坚定实施食品 安全战略，加快健全从中央到地方直至基层的权威监管体系，落实最严格的全程监管制度，严把从农田到餐桌的每一道防线，对违法违规行为零容忍、出快手、下重 拳，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

我们注意到，中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高 丽，1月28日在主持召开的国务院食品安全委员会第三次全体会议上发表讲话，进一步强调认真学习习近平总书记关于食品安全的重要讲话和指示批示精神，学习 李克强总理重要批示要求，全面总结2015年食品安全工作，研究部署2016年重点工作。他要求各地区各部门要坚持党政同责、标本兼治，履行好保障食品安 全这份神圣的政治责任，做到一级抓一级，层层抓落实。要加强统筹协调，加大督导力度，对未履行责任造成食品安全事故的，坚决严肃问责。近期，各地区各有关部门要全面排查食品安全风险隐患，全力保障节日期间的食品安全。