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研究称PM2.5让人食欲增大:吸多了会变胖

2016-01-29 09:30:05 来源:生命时报

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美国宇航局地球气象台于本月初绘制了一张地球空气污染地图,用不同颜色标明了全球各地弥漫悬浮微粒的状况。该图显示,污染最严重的是亚洲。日前,中国疾控中心环境与健康相关产品安全所副所长徐东群也公开表示,2013年持续大规模雾霾污染涉及17个省市自治区四分之一的国土面积,已影响约6亿人口,一场“全民防霾”运动迫在眉睫。

“呼吸也会胖”是很多人爱挂在嘴边的玩笑,但大概没人想过这竟会成真。国外有研究称,空气真的可能让你发胖,但要看看你吸的是什么样的“空气”。

据台湾东森ETtoday新闻云12月14日援引BBC的报道称,交通工具产生的废气与香烟产生的烟,吸多了可能会让你更容易“变胖”。这种废气含有极小的微粒,很可能引起细胞发炎、或是打乱身体新陈代谢的机制,进而造成你肥胖、甚至导致心血管疾病。“我们发现,空气污染对人体造成的影响远远不仅止于肺部。”加拿大安大略省的公共健康调查员Hong Chen表示。

美国俄亥俄州大学的Qinghua Sun拿白鼠做实验,才十个礼拜就有惊人的成果。暴露在空气糟糕环境的老鼠,在十周后,体脂肪大于在空气干净环境的老鼠。此外,他们的胰岛素的作用也开始退化,胰岛素能调节血糖,若失调会导致肥胖和糖尿病。

这项研究也证实,小于2.5微米宽的空气微粒,就是罪魁祸首。而它们同样也漂浮于都市中,每天被都市居民吸进吐出。报道说,人们呼吸时,这些污染物会刺激位于肺部湿润的小空气囊(air sacs),而当肺部被刺激,会进而影响到神经系统,让降低胰岛素效力的荷尔蒙释放,身体难以控制血糖量。

“这样的微粒还会刺激免疫细胞入侵健康组织。这不仅影响健康组织对胰岛素的吸收,更可能导致发炎,而发炎的细胞会产生一种荷尔蒙,它能够干扰人类的脑袋,可能让人产生食欲。”加州大学柏克莱分校的Michael Jerrett表示。而这一连串在身体进行的微小效应,就会逐渐演变成新陈代谢失调,造成糖尿病以及肥胖问题,甚至心血管疾病、高血压。

Hong Chen在调查中发现,1立方的空气每增加10微米的微粒,就会造成糖尿病罹患率提高11%。可怕的是,城市如北京每1立方的空气就可以达到至少500微米的微粒,其他的大城市恐怕也不会多好。哥伦比亚大学研究称,若母亲生活在污染严重的区域,她生出的小孩变胖的几率,比其他地区的小孩高了2.3倍。

空气真的能让人变胖吗?

其实早在2012年澳大利亚广播公司(ABC)就曾报道,科学家认为肥胖症的流行,可能与大气中的二氧化碳数量稳步增加有关。

这一假设认为,吸入额外的二氧化碳会导致血液酸性提高,进而影响调节胃口、睡眠和代谢的神经细胞。这种影响可能导致我们摄入更多食物,睡眠时间减少同时体重增加。

美国阿拉巴马州立大学营养与肥胖研究中心(Nutrition and Obesity Research Center)的负责人大卫-埃里森(David B. Allison)表示,虽然许多人认为肥胖是吃太多、动太少造成的,但研究却表明,增加蔬果摄入及多运动等方式其实并不能很好地遏制肥胖。2010年,埃里森和同事进行的一项研究发现,8个物种的24个种群的体重在过去50年呈增加趋势,其中就包括生活环境受到严格控制,并且常年食用相同食物的实验室动物。

还有研究表明,如果人类在几周内吸入含有大量二氧化碳的空气,其血液酸性将会提高,而血液的pH值每下降0.1个单位,就会让胃口以及与失眠有关的神经细胞增加一倍。

更糟的是连续污染

《营养与糖尿病》杂志的一篇文章指出,大约60年前,二氧化碳浓度开始快速增加,已达到近400ppm,2050年可能达到550ppm,与之相应的,肥胖症患者人数也逐渐增加。

当然,科学家也强调,诸如一时的雾霾、一阵汽车尾气、几口二手烟等短期风险不会明显地让人发胖,但如果是长期生活在空气污染严重的环境下的人们,则依旧要面对多重健康威胁。

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