本报讯 如果不是昨天的这场对比试验，你一定不知道有关厨具的这几个数据：油烟机吹出来的风压力不小，最大风力时大概等同于每平方米的面积上承受了33.6公斤的重物；那么10分钟抽油烟机能抽走多少风？形象地说，90平方米的房子可以换一轮全新的空气了。

这不是说说的，是有数据证实了的。

昨天下午，2015年浙江省第二批“我检你选”家用燃气灶具质量比对情况会举行，省质检院机械轻工检测部副主任沈其康进行了相关结果通报。“浙江产厨具(主要针对燃气灶和吸油烟机)在国内同类产品中具有明显优势，综合指标得分很高。”他说，本次质量比对在39批次抽检合格的燃气灶具上进行，选择了熄火保护开阀时间、热效率、旋塞阀寿命、最大火实测热负荷、额定热负荷准确度、灶面和锅支架荷载试验6个指标。

“熄火保护开阀时间，最关乎百姓安全。”沈其康说，点燃燃气灶时，持续按压旋钮是每个人的习惯，也是熄火保护装置的工作原理。然而，一旦熄火保护开阀时间过长，很可能造成燃气泄漏，发生爆炸。“参加比对的企业中，大多数灶具的熄火保护开阀时间都在2秒以内，时长最久的为5秒，最短的甚至少于1秒。”这是什么概念呢——我国《家用燃气灶具》规定的开阀时间标准为“小于等于15秒”。除了这个方面，浙江产燃气灶具的综合指标检测均站到了国内领先地位。

再提几个最受关注的指标：省内55家企业生产的吸油烟机的平均风量为14.4m3/min，最大的风量达到了18.7m3/min(省外产品最大风量为17.6m3/min)；55家企业的平均风压为266.9Pa，最大风压达到355.7Pa(省外最大风量为330.2Pa)——如果换算成大家能看懂的数据就是10分钟就能吸取空气187个立方，相当于一间90平方米房子里的空气量；最大风压时相当于每平方米的面积上承受了33.6公斤的重物。

当然，省产厨具也还有不足的一面。浙江省质量技术监督局监督稽查处处长沈华清介绍，本次“我检你选”在生产领域抽取我省24家企业的24批次燃气灶具产品，合格率约88%，问题存在于生产许可证号、QS标志、包装、结构等方面。