图为2015中国食品博览会筹备工作会现场 李佳赟 摄

中新网宁波11月4日电 (徐小勇 李佳赟)香浓软糯的竹筒饭、新鲜出锅的宁波汤圆、热气腾腾的香软糕点……随着馥郁芳香荡漾而开，跳动不安的味蕾早已让一个个“吃货”满口生津。

11月4日，记者从2015中国食品博览会组委会获悉，2015中国食品博览会将于11月13至16日在浙江宁波举办，一场“舌尖上的博览会”将带着飘香美食款款而来。据悉，本届食博会共设9个馆，其中包括7个即期展馆和2个常年展馆，展览展示面积达7万平方米，国际标准展位3500个，届时将会吸引数百家国内外优秀采购商和30多万人次消费者。

“民以食为天”，食品产业又被称为“一个永恒不衰的朝阳产业”。近年来，随着人们消费方式日益多元化、休闲化，“小食品”正迎来“大市场”，中国食品产业潜力巨大。

在宁波市政府副秘书长张炎看来，办好食博会是应对当前复杂经济形势的重要举措。他表示，近年来，受到融资成本、原材料价格上涨、工资上涨等因素的影响，部分企业生产经营困难增大。举办食博会可以加速宁波生产要素与外地生产要素的循环，为宁波食品产业发展赢得更多的资金、技术和人才，推动宁波食品及相关产业结构调整和整体发展。

但是，若想要让食品企业从“小而美”走向“大而强”，让食博会真正实现市场化，必须要在培育品牌上苦下功夫。

张炎表示：“食博会要确保国内食品行业第一展的地位，必须向国际一流展会靠拢，必须不断创新，不断创造出新的亮点。”他认为，世博会不仅要突出专业化发展方向，还要优化招商结构，提高国际化水平，努力在展会的经营理念、运作模式、品牌培育和服务方式上大胆探索。

在互联共通的时代，互联网犹如一双“魔术之手”，为各传统产业赋予了新的力量和再生能力，历经时间淬炼的食博会也希冀借助时代契机，搭乘“互联网＋”的高速列车。

张炎介绍道，今年食博会创建了网上采购平台，实现了线上、线下采购销售业务的互利互动。同时，还将建立健全参展客商及相关展示产品数据库，加强信息管理和跟踪服务，促进产销紧密联系，打造“永不落幕”的食博会。

据悉，2015中国食品博览会期间，中国食品论坛、农产品推介会、全国大型零售企业采购对接洽谈会、老味道小吃展等活动将一一登场。味蕾带路，在美食飘香中，中国食品博览会这一“舌尖上的王国”将见证中华美食“聚沙成塔”、产业集聚的神奇效益。