前段时间,网红医生张文宏“不能吃粥”的言论引来了热议,还遭到一些网友的嘲讽。但宏哥坚决表示:一定要吃高营养、高蛋白的食物。

特殊时期要注意提高免疫力,补充蛋白质很重要。除了早餐的鸡蛋、牛奶,平时吃的一些特色美食也含有丰富蛋白质。例如牛蛙,就是一类含丰富蛋白质的美食。但疫情期间却被误解,其实,牛蛙一点都不“野”,从业多年的蛙来哒创始人很清楚,误解主要来源于大众对牛蛙认知不足。

牛蛙并非虎纹蛙(即“田鸡”)这种野生品种,而是一种经济型的水产品种,自1950年代从古巴引入我国,经过几十年的发展,牛蛙从育苗、养殖到销售,整个供应链已经非常成熟和规范,不存在灰色地带。如今,牛蛙作为经济价值高的养殖品种,在全国范围内均有养殖,尤以福建、广东为重,产量占到全国的80%。牛蛙也成为了很多吃货的心头好,其中蛙来哒就是在牛蛙来餐饮的佼佼者。

作为牛蛙类餐饮品牌引领者,蛙来哒对食材供应链严格把控,供应商都是行业内数一数二的企业,牛蛙食材得到绝对的安全保障。疫情期间,牛蛙一度遭遇“禁售”风波,为了给牛蛙“正名”,蛙来哒创始人积极奔走在各地相关部门,出示牛蛙相关的说明文件,将牛蛙的养殖现状、产业链结构、生态化养殖基地、牛蛙食材的第三方检测报告等信息公开透明地展示出来。努力没有白费,最后,官方发声,牛蛙不是野味,不在禁售之列!

2019年10月以来,针对每一批来货,蛙来哒都要求供应商提供合格的第三方检测报告,而且还主动增加来货后的再一次第三方送检,进行多重检测,此外,蛙来哒还持续升级自我检测标准,以此保证食品安全质量。

面对变幻莫测的市场,蛙来哒坚持精益求精,不断提高供应链管理水平,严把产品质量关,坚守食品安全标准,保障每一位食客都能吃到健康美味的牛蛙。

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