7月28日上午，重庆渝教科贸集团公司会议室座无虚席、气氛愉悦，70余名公司主管以上负责人被一堂浅显易懂的食品安全课深深吸引。区食药监分局党组书记、局长刘彬应邀授课。

课堂上，刘彬以新《食品安全法》为主线，结合公司主营学校食堂超市物资集中采购、统一配送、食堂托管、校园及社区超市链锁经营的实际，将涉及食品加工、采购、运输、验收、贮存、消毒保洁、食品留样、应急处置和法律责任等方面的理论知识简单化并与案例巧妙结合，再用幽默风趣的语言表述出来，引发课堂阵阵笑声。课后有学员表示，这种形象生动的授课方式，让我们牵记了大量的食品安全知识。