中国经济网秦皇岛7月27日讯 7月24日晚7点30分，2015首届秦皇岛沙滩国际美食文化节再掀高潮，随着游客的欢呼，“世界最大的包子”终于出锅了。这个由正大食品公司面点专家制作的直径为2.57米、重量为1367千克的巨型包子，创世界纪录协会“世界最大的包子”世界纪录成功。

据了解，“世界最大的包子”由500公斤馅料和867公斤面粉制作而成。“为了制作‘世界最大的包子’，我们出动了一支25人的团队，从早上6：30忙碌到晚上7：00。”面点师赵新介绍说，为了将包子蒸熟，他们还采用了4个蒸汽发生器供给整个过程所需的蒸汽。

为了方便食用，这个包子经过了独特的设计，由260公斤的面皮包裹着7000多个小包子组合而成，可供3000多人饱餐一顿。当晚，“世界最大的包子”被市民和游客共同分享。市民蔡统军说：“味道不错。一开始我特别好奇世界最大的包子是怎么做的，到现场一看，这个工程很浩大，很佩服这些面点师，他们让我见证了一个世界纪录的诞生。”

据2015首届秦皇岛沙滩国际美食文化节组委会人员介绍，美食节自7月2日正式举办以来，已吸引了20万市民和游客前来参观、游览、品尝，销售额及门票收入近千万元。本次美食文化节是秦皇岛市举办的最高级别的美食盛会，为秦皇岛市国际著名的旅游、休闲、度假城市名片增添了新的亮点。（刘敬飞 董越）