中国经济网海口7月21日讯 甲醛是第1类致癌物质,能导致鼻腔癌、鼻窦癌,并可引起白血病。为了保持打击甲醛浸泡食品违法行为的高压态势,维护公众健康,海南省食药监局日前发布公告,欢迎公众积极参与监督,一旦发现加工、销售用甲醛浸泡的牛百叶等食品的商户,请立即拔打12331举报,一经查实,最高可获50万元奖励。

2014年,省食药监局开展了打击甲醛浸泡加工食品的专项行动,查处了一批用甲醛浸泡加工牛百叶、凤爪等食品的商户。其中,在海口东门市场批发销售甲醛“有毒牛百叶”的当事人已被依法判刑。目前,市场上的“甲醛牛百叶”“甲醛凤爪”等水发食品已基本消失。

省食药监局表示,将继续在全省各大农贸市场、超市、餐馆开展巡回抽检,一旦发现含有甲醛成份的食品,将追踪溯源,依法严惩生产加工者。全省牛百叶、凤爪及其他水发食品加工者,禁止使用甲醛加工浸泡食品。对违反规定者,食品药品监管部门将依据《食品安全法》第八十五条规定吊销许可证,按处罚上限罚款并移送公安机关追究刑事责任。

省食药监局提醒,请广大消费者在购买牛百叶、凤爪等水发食品时,注意鉴别,防止购买到用甲醛加工的食品,以免危害身体健康。用甲醛浸泡过的食品特点:颜色一致、雪白,体积肥大,有刺激性异味,手感硬,质地碎,不易腐败变质。(孟瑶)