餐饮行业一直是个让人眼热的行业，没做过餐饮的人或许认为这个行业利润高，门槛低，来钱快，但只有做过的人才知道，做这个行业有多艰辛。

爆发期已过 餐饮生意没想象中那么好做

数据显示，2015年下半年，餐饮行业呈现一波激增趋势，而2016年8月份开始，呈现明显的回落趋势，一线城市餐饮商家月均倒闭1万家左右，餐饮生意越来越难做。

租金、装修、人工、原材料……需要花钱的地方数都数不过来，经常是钱花出去了一大把，算账的时候却算不出来钱到底花去了哪里。餐饮行业已经过了随便开个店就能赚钱的时代，现在的餐饮商家们需要更好的智能化软硬件工具，去提高运营效率降低成本。

餐饮软件纷繁花哨 系统化产品不易实现

但市面上各种B端餐饮软件纷繁复杂，没条件的小店老板不知从何选起，有条件的大店老板在各个软件服务商的围追堵截夹击炮轰之下，用着A家的排队叫号、B家的会员营销、C家的点单收银、D家的供应链管理，花哨得很。

每家餐饮软件服务商都号称自己的软件产品在业内遥遥领先。但其实，且不说有多少软件开发是意淫用户的需求埋头研发出来的，牛不牛逼实在很难说，即便是那些确实很牛逼的餐饮软件，大部分也是在其专攻的版块里比较厉害。

而实际上，餐饮运营系统是一整套完善的、涉及到方方面面的体系，就像一个完整的人体，需要各个功能板块的适配、契合才能自然地运转。而当下市面上的各种餐饮软件品牌相互之间其实并不相通，有些竞品之间甚至还互相冲突。

这就意味着，花里胡哨地用着众多餐饮软件的店铺，在运营过程中可能会出现人力以及物质资源的浪费和耗损，也可能会出现整套系统东拼西凑出来以后，用起来不流畅等问题。就像A型血输入B型血人的身体所产生的不适应。

系统化全面化的餐饮软件在市面上又为数较少，因为它考验的是服务商的团队开发能力，市场、营销、售后等各方面的人员配备，以及雄厚的资金实力，不是一般小团队说能研发就能研发出来的。

在B端餐饮软件市场渐渐浮现在大众面前的当下，杭州二维火似乎更有优势赢得先机，他们从排队叫号、外卖、会员营销、扫码点单支付，到财务ERP、营业报表分析、供应链管理，已经将餐饮业的上下游全部打通，构成一个闭环链路。

2016年在获得了支付宝的几亿B轮融资之后，这家低调了十年之久的企业似有跃跃欲试浮出水面之势，恰逢B端餐饮软件市场拐点将至，一场大战在即，山雨欲来。

无线时代指日可待 智慧餐饮将全面升级

2011年开始，移动智能手机市场逐渐兴起，当时大概谁也没有预料到，短短几年时间，社会生活方式会发生如此翻天覆地的变化。

微信席卷全中国，占有庞大的用户体量，开启了一个全民线上社交的时代;支付宝天天叫嚣着要缔造一个无现金社会;亚马逊塑造出了无人超市的雏形;谷歌的无人驾驶、智能城市交通甚嚣尘上。

未来是什么样子?苹果公司新推出的无线耳机饱受诟病，但库克依然坚持己见，他认为未来必定是一个无线的社会，无线迟早要到来。

而这也预示着，在整个社会即将进入无线化的将来，餐饮行业的无线化也指日可待不可避免。

过去的6、7年中，餐饮O2O对C端的改造接近尾声，在火并一般的千团大战中，美团、饿了么、百度糯米革命性地颠覆了C端用户的消费习惯，餐饮行业的智能化要做的是把B端的服务流、资金、信息流结合起来，完成B和C的全面对接，并实现全面的无线化。

在众多餐饮软件服务商中，最近二维火的动向引人警觉。他们已经率先推出了去硬件化的产品——手机收银，将原已经完整的产品系统中用到的收银机、厨房打印机等硬件设备替换掉，据说只需要二维火收银APP、二维火KDS、二维火掌柜3个软件就可以保障餐厅的正常运营。

服务员可以在手机上给顾客点菜、下单、结账，也可以在手机上接收顾客的扫码点餐消息，审核通过后在二维火KDS上显示出来，厨房内可以看到点菜信息，厨房出菜、服务员传菜，实现无纸化厨房。

这个全新的手机收银产品，已经可以预见对整个餐饮行业的颠覆性和餐饮软件服务市场的杀伤力。因为这意味着，在融入了原有的全套餐饮服务产品的基础上，他们很有可能成为推进整个餐饮行业进入无线化时代的先锋。

在市场裂变的风口浪尖上，谁能最先抢占高地，谁就会成为行业的领头羊，拐点已至，留给B端餐饮服务商家们的时间不多了。