近日有媒体报道，记者在深圳一家“面包新语”店卧底后发现，油炸锅里的油从来不换，咖啡可能是自来水调制的，连店里员工都表示，“我自己都不敢吃。”然而，“面包新语”回应称这些都是“不实报道”。

事件经过

报道：食用油常年不换

日前，《深圳法治时空》栏目报道称，“面包新语”油炸锅里的油，可能几年都不换。卧底记者通过卧底调查发现，员工在油炸甜甜圈时，锅里的油是一直不换的，只有当锅里油少了以后，才会继续往里面倒新油，这样“中和”一下，不至于让人发现没换油。店内的工作人员还表示，因为“如果有人来查，就不会这样做了”。

除了，食用油以外，该报道还指出，在调制饮料的操作也不够规范，甚至会用自来水调制咖啡。

此外，暗访记者还指出，“面包新语”的招牌产品“肉松面包”，在制作时并不规范。“应该要放醋的，因为鸡蛋是生的，有醋可以杀菌，但我们吃的时候没有醋味。”因此“面包新语”自己的工作人员，都不敢吃自己做的这些面包。

回应：报道不实，未使用过期油

14日，傍晚6点多，“面包新语”官方发布微博，称“8月12日《深圳法治时空》栏目在报道中提到的问题，属不实报道”。并且表示，经过对所报道门店的自查，发现媒体报道中有诸多不准确之处，

在其澄清公告中表示，“使用的油为指定品牌用油，制作食品的油在使用期限内会彻底更换新油，废弃旧油，并做登记，不存在使用过期油的问题……对原辅料的使用完全按照有效期进行过期报废，并进行记录。报道中拍摄的是员工在更换新的原辅料时同步更新保质标签的操作，并非如报道的更换保质期。”

公告中同时表示，8月13日下午深圳市质监局也去该店进行检查，“相关人员证实，我店使用的食用油均在保质期内，各种证件和票据也都完备。”