“白领天天下馆子吃出胃癌”、“速食食品、洋快餐摧残肠胃”……近年来，不良饮食习惯伤胃的事件频频见诸报端，令不少白领闻之色变，努力自救，掀起一场保“胃”战。许多人效仿日本上班族，自带饭菜上班。然而，中山大学附属第六医院大外科主任兼胃肠外科主任林锋教授指出，上班带饭并非最营养最健康，长期的不科学饮食方式也会伤胃，严重者甚至诱发胃癌。

　　案例：同事查出胃癌引发带饭潮

为了彻底告别高热量的炸薯条、炸鸡翅，多吃新鲜蔬菜，全面补充营养，在某教育咨询机构工作的白领小梁从三个月前开始自带午饭上班。小梁说，促成带饭的一个导火索是，去年有三十岁不到的同事体检时发现患有高血脂症，紧接着一个部门主管被查出胃癌，令大家倍感要保护肠胃。于是，由两个怀孕的女同事带头，陆续有人带饭上班，到今年这种现象在公司已成为主流。

小梁说，每天早上，独住的她都会提前一个钟头起床准备午饭。食材是前一晚从超市买来的，一般会做一道青菜，一道肉食或者最简单的西红柿炒鸡蛋，主食有米饭或者前一晚在餐馆吃剩打包的薄饼、包子，吃的时候用微波炉热一下。带饭三月，小梁感觉颇好。

对此，林锋表示，带饭上班有利有弊，做得好就可以保护肠胃，但从他掌握的情况看，许多人没有考虑现实条件，盲目仿效日本“带饭族”，陷入带隔夜饭菜、食材烹调、储存不当等误区，反而有伤胃风险。