中国经济网海口6月26日讯 开放的工厂、透明的生产、一流的设备……为给广大消费者树立消费信心,展示食品安全放心企业的良好形象,值2015年全国食品安全宣传周启动之际,中国经济网《食品安全百人谈》近日走进海南艾森乳业有限公司,探访这家海南乳品行业的龙头企业是如何坚守质量安全防线,在大浪淘沙中脱颖而出!

2000年7月进入海南的艾森乳业,是由艾森农业投资及服务集团投资的乳制品专业公司,拥有牧草种植——奶牛养殖——乳品加工——冷链配送为一体的完整产业体系。

艾森乳业常务副总经理吴雄志告诉记者,依托外商跨国集团的优势,艾森乳业自成立之初就以严格的企业管理、安全生产为抓手,建立了一流的现代化乳品加工厂、大型机械化养牛基地、无污染绿色牧场、完善的物流配送网络和进门入户的冷链销售体系。

“在奶源采购方面,我们拥有着自己的牧场,不会从零散养殖户手中收购,从源头杜绝了质量安全隐患。”据吴雄志介绍,艾森奶牛牧场座落于海口风景秀丽的火山口下,是目前海南省设施最先进、机械化程度最高的大型生态养牛场。牧场存栏总量可达1500头,年产奶总量可达5000吨。“奶牛呼吸着海南清新的空气,饮用着火山岩下200米深的矿泉水,不但享受四季常青的本地绿草,而且还有常年源自美国华盛顿州的苜蓿干草做为丰富的蛋白补充。正是置身于海南特有的良好自然环境中,艾森奶牛牧场被中国奶业协会授予‘全国奶牛养殖示范场’称号,成为全国50家养殖示范场之一;艾森牧场生产的生鲜牛奶也获得了‘国家无公害农产品认证’。”

位于海口市秀英区的艾森牛奶加工厂,其厂房设备、科学化管理程度也堪称一流。不仅全套设备自欧洲进口,采用高端巴氏杀菌工艺,而且实现了全程质量监管透明化。

“前些年,海南其实不止艾森这一家乳业,但在经过2009年全国乳业市场的大清洗后,这些企业或因经营不善或因质量不达标纷纷退出市场。”吴雄志告诉记者,虽然艾森乳业“闯关”成功,但由于海南天气炎热,奶牛产奶量不高,致使艾森乳业经营一度陷入低迷,甚至连年亏损。为实现涅槃重生,艾森乳业秉奉为大众百姓造健康之源的宗旨,不断提升食品质量安全监管体系,并加强与消费者互动。

“我们通过邀请消费者参观厂房,从挤奶到包装,让产品生产过程360°无死角地呈现在消费者眼前,以此赢得消费者的信任与认可。”吴雄志告诉记者,目前艾森乳业每年的盈利已实现10%左右的增长,去年的产值也已达到5000多万元。“今后,艾森人也将继续恪守食品安全防线,用责任、技术和服务为广大消费者奉献着‘新鲜、营养、健康、放心’的优质牛奶产品。”(孟瑶)